Pulpo, cítrico, humano (Octopus, Citrus, Human) es la primera exposición institucional del artista japonés Shimabuku en España. Incluye vídeos, fotografías, esculturas, instalaciones y textos desde principios de la década de los noventa hasta la actualidad. La exposición presenta tres nuevas obras producidas por la Fundación Botín en las que participan comunidades locales, humanas y no humanas. El título de la muestra es una referencia a cada una de ellas: una ofrenda para pulpos, depósitos de agua para cítricos que flotan y se hunden, y muchas cometas para muchos humanos. Estas experiencias abiertas son documentadas y presentadas al público en exposiciones como ésta, donde las convenciones entre naturaleza/cultura, proceso/obra de arte, público/colaborador se alteran de manera lúdica.